Польза и вред
Целительные и вкусовые свойства кислицы отметили ещё задолго до нас.
Ученые же до сих пор не смогли постичь всю силу этого растения.
И пока официальная медицина отказывается принимать кислицу, как лекарство.
Народ же много веков лечит ею желудочные и кишечные недуги, заболевания печени и почек, женские периодические боли, гнойные раны и даже опухоли.
Что только с ней не делают?! Кислицу обыкновенную настаивают в кипячёной воде в сыром и засушенном виде, втирают в кожу, едят по определённым дням…
Но не стоит забывать, что биологи всё-таки относят кислицу к слабоядовитым растениям! А значит, чрезмерное употребление её не так уж и безопасно. В ветеринарии были случаи падежа мелкого рогатого скота от переедания кислицы.
Внимание! Для человека чрезмерное поедание этого растения может обернуться острыми заболеваниями печени и почек, мочекаменной болезнью и плохой свёртываемостью крови.
Как говорили наши бабушки — вредно всё, что не знает меры! Но, тем не менее, от кислицы никто не отказывался.
Способы размножения кислицы
Размножение является важным этапом при выращивании кислицы. Способов размножения много, но в домашних условиях наиболее часто окалис размножают из клубней, луковиц, черенков, листьев или семян. Рассмотрим некоторые из них:
Из луковиц и клубней
Клубни и луковицы кислицы могут выглядеть по-разному. У некоторых видов клубни похожи вытянутые шишки.
Чтобы вырастить оксалис из клубней (луковиц):
Подберите подходящий горшок или контейнер: широкий и не слишком высокий, с отверстием для выхода лишней воды.
Заполните емкость хорошо дренированной почвой (можно использовать торфяную смесь, содержащую песок и перлит). Излишек воды должен свободно покидать горшок и не задерживаться в почве.
Заранее подумайте о том, где будет стоять горшок. Чем больше света достанется растению, тем насыщеннее будет цвет его листьев, и тем больше цветков оно принесет. Помните – нельзя ставить кислицу под интенсивное прямое излучение.
Сделайте несколько отверстий глубиной 8-10 см на расстоянии 2,5-3,5 см друг от друга
Положите в них луковицы или клубни – для прорастания не важно, как они будут располагаться в земле.
После посадки аккуратно и обильно увлажните землю. Листва начнет появляться достаточно скоро, а цветы — через 6-8 недель.
Когда растение отцветет, не удаляйте листья
С их помощью кислица запасает больше питательных веществ в луковице.
Таблица 1. Распределение растений при посадке в один горшок.
| Диаметр горшка, см | Количество луковиц, шт |
| 30 — 40 | 15 |
| 25 | 10 |
| 20 | 6 |
Клубни и луковицы кислицы
Из семян
Размножение кислицы через семена используется реже, чем проращивание из клубней и луковиц – оно менее надежное. Но если вы хотите воспользоваться именно им, потребуется:
- подготовьте горшок шириной 10-15 см;
- подготовьте почву (перегной, торф и песок в пропорции 4-4-1);
- заполните горшок на три четверти;
- рассыпьте несколько семян по грунту;
- присыпьте тонким слоем почвы;
- полейте обильно;
- накройте стеклом или пластиковой пленкой для обеспечения влажности;
- проверяйте влажность почвы ежедневно, если подсыхает – поливайте;
- дождитесь появления первых ростков, обычно они начинают подниматься над почвой через неделю;
- удалите стекло или пластик;
- поместите горшок под обильное непрямое освещение;
- поливайте каждые 2-3 дня по мере высыхания почвы;
- подкармливайте растение минеральным удобрением раз в месяц после того, как на стеблях появится по 3-4 листочка;
- пересадите в отдельный горшок, когда оксалис немного подрастет.
Семена кислицы
Лучшие условия для проращивания семян:
- влажность – 100%;
- температура – 16-18˚С;
- проветривание – ежедневное.
Размер семян кислицы – 1,0х0,5 мм. Расчетное время прорастания – 1-4 недели.
Взошли семена кислицы
Из черенков
Если нельзя использовать семена, луковицы и клубни, размножить кислицу можно листовыми черенками. Для этого:
- срежьте стебель с 3-4 листьями под углом, длина стебля должна быть около 10 см;
- поставьте черенок в теплую воду без добавления препаратов;
- дождитесь, когда из среза появятся корни (примерно через неделю);
- следите, чтобы срез и корни не касались дна — между ними должно быть не менее 2 см;
- дайте им окрепнуть;
- аккуратно пересадите в землю на глубину 3 см;
- не утрамбовывайте почву — корни кислицы достаточно слабые;
- обеспечьте стандартный полив.
Чтобы оксалис гарантированно пророс, рекомендуется использовать сразу несколько черенков. Стебельки обязательно нужно закрепить на краю банки, но так, чтобы их можно было легко отсоединить — кислица чувствительна к механическим воздействиям.
Листовые черенки кислицы
Разновидности капусты
Существует несколько видов кислицы (другое название капусты).
- Фиолетовая кислица характеризуется приятным сиреневым цветом. Дерево вырастает высотой до 1 м. Эту садовую культуру довольно часто выращивают на дому. Уход за ним заключается в своевременном поливе (1 раз в неделю).
- Лесная кислица имеет характеристики схожести с другим сортом — очитком обычным. Разница между ними в том, что лесной сорт может расти только в диких условиях (отсюда и пошло такое название). Цветок этого вида не очень большой.
- Красная разновидность чаще встречается в Сибири. Высота куста достигает 60 см. Цветы представлены в красных или розовых тонах.
- Обычный очиток — комнатное растение, которое можно выращивать в домашних условиях. Лучший рост наблюдается в дикой природе. Высота куста около 70 см. Цветы имеют пурпурный оттенок.
Фотогалерея
Листья оксалиса достигают длины в 2,5 см и ширины в 3 см. Они состоят из трех отдельных долек, которые за несколько минут складываются вдоль и поникают перед ненастной погодой, на ночь и вследствие механического раздражения.
У кислицы маленькие цветки, расположенные на концах тонких стеблей. Они состоят из лепестков белого цвета с розово-фиолетовыми прожилками. Внутри соцветия есть 2 круга, каждый из которых состоит из 5 тонких тычинок. Посередине расположен пестик, у которого 5 длинных столбиков с рыльцами на концах и завязь будущих семян из 5 гнезд. Цветет с начала или середины мая по конец июля.
Плоды оксалиса заметить сложно. Они представляют собой небольшие зеленые шарики, которые расположены там, где раньше были цветки. Если дотронуться до плодов кислицы, они как бы взрываются и «выстреливают» семенами. Происходит это из-за наличия сбоку семян особого «приспособления», которое действует по принципу отталкивающей пружины.
Рецепты с кислицей
Лесной аперитив
- 1 часть сушеной кислицы (или 2 части свежей)
- 1 часть вероники лекарственной
- 1 часть ягод земляники
1 ч.л. смеси залить стаканом свежего кипятка и дать настояться 10 минут. Можно пить за полчаса до еды, для аппетита и удовольствия.
Онлайн-курс Марики
Еще больше красивых и полезных рецептов, а также видеоуроки готовки и декора стола, лекции от 6 лучших экспертов по уходу за лицом и телом – на онлайн-курсе Марики. Стройнеем и молодеем красиво!
Витаминное зелье
- 1 часть иван-чая
- 2 части свежей кислицы
- 1 часть листьев смородины
- 1 часть ягод смородины
1,5 ч.л. смеси залить стаканом кипятка и дать настояться 10 минут. Пить с медом 2-3 раза в день, до 2-х недель.
Зеленый салат с кислицей и сыром
- 20 г листьев свежей кислицы
- 30 г шпината
- 20 г адыгейского сыра
- 3 пера зеленого лука
- 2 ст.л. тертого грецкого ореха
- Мед, соль, перец, масло.
- Адыгейский сыр порезать ломтиками и слегка обжарить с двух сторон. 1/2 чайной ложки меда разбавить ложкой теплой воды и размешать.
- Шпинат и лук порезать, смешать с кислицей. Добавить соль, перец по вкусу, затем медовый соус и растительное масло, перемешать.
- Выложить кусочки адыгейского сыра и посыпать орехами. Вкусно и питательно!
Паста с заячьей капустой
- 40 г зелени кислицы
- 50 г сливочного масла
- 40 г сыра (можно плавленого)
- 1 ст. л. сметаны
- зубчик чеснока, несколько веточек укропа, соль, специи по вкусу.
Зелень промыть, обсушить и мелко порубить, чеснок тоже. Сыр натереть на мелкой терке и растереть с маслом, зеленью, сметаной, чесноком и специями. Охладить и намазывать на бутерброды с ржаным или пшеничным хлебом.
Читайте статьи, смотрите прямые эфиры и участвуйте в розыгрышах в нашем Инстаграм-аккаунте.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Кислица пестроцветная — Чудо-леденец
1 голосДень добрый, друзья мои!
На дворе весна – как долго мы ждали ее! Как мечтали о теплых солнечных лучах!
И не только мы одни устали от зимних холодов – живая природа также находится в ожидании пробуждения от зимней спячки.
И совсем скоро леса, луга и полянки очнутся от сезонного сна и начнут радовать нас своей красотой, благоуханием и свежестью!
Кислица пестроцветная – одна из самых ярких представительниц из семейства Кисличных. Причем яркая – в прямом смысле.
Ее цветы имеют необычно броский окрас для этих растений. Но, давайте обо всем по порядку… И начнем мы с описания этого цветка.
Южноафриканская красотка
Узнав, что Кислица Пестроцветная родом из Южной Африки, я совсем перестала удивляться ее броскому внешнему виду. Знойная южноафриканская красотка выгодно выделяется на фоне своих северных родственниц:
- Если у Кислицы обыкновенной листики очень напоминают листья клевера, то у нашей сегодняшней героини они более тонкие, похожие на трехпалые лапки. Цвет их – ярко зеленый, размер – совсем небольшой: каждая «лапка» в длину достигает 1,5-2 сантиметра.
- Бутоны. Все мы видели детские вертушки-ветерки, сделанные из разноцветной блестящей бумаги. Для меня цветы Кислицы очень напоминают такие вертушки! Белые лепестки цветка имеют яркую красную каемочку с наружной стороны, поэтому, когда они раскрыты, цветок кажется просто белым, а вот когда бутон закрывается, становится видна эта каемка. Видели гипнотические круги или спирали? Так вот, в закрытом виде Кислица Пестроцветная очень похожа на такую спираль. Или на карамель на палочке – кому как больше нравится!
- Растение это очень миниатюрное – всего 10-15 сантиметров в высоту, зато благодаря своей пышности и густоте листиков и цветов оно очень красиво смотрится в горшочке! Пышность достигается благодаря ползучему корневищу – оно располагается горизонтально в грунте, и из него вырастают все новые и новые надземные части цветка.
Естественно, в дикой природе в наших широтах эту знойную малышку не встретишь. Зато, кто мешает вырастить ее у себя на подоконнике? Уже задумались над этим? Ну, тогда я расскажу, как это сделать!
Крупичка Южной Америки у вас дома
Для того, чтобы у вас на подоконнике красовалась прекрасная миниатюрная Кисличка, не обязательно быть опытным цветоводом или флористом. Дело в том, что растение это – очень неприхотливое и растет оно достаточно быстро. Но, даже таким нетребовательным цветам нужен определенный уход в домашних условиях. Какой? Сейчас расскажу:
- Для начала стоит помнить, что в отличие от Пустынного Горошка, который предпочитает сухие почвы, Кислица Пестроцветная больше любит достаточно увлажненные, плодородные грунты. Дренаж также имеет огромное значение. Поэтому в горшочке нужно смешать песок (для дренажа), торф и листовую землю.
- Выращивают Кислицу из семян или клубней. Семена можно купить (стоят они, кстати, недешево), а клубни взять у знакомых. Семена всходят в течение 2-5 недель (в зависимости от условий содержания), клубни приживаются и дают всходы примерно за это же время. Нужно помнить: чтобы кустик был красивый и пышный, клубни нужно высаживать как можно плотнее друг к другу, причем лучше, если их будет около 10 штук.
- Не любит прямых солнечных лучей, а вот рассеянный солнечный свет или небольшая тень очень даже приветствуются. Температура в среднем: зимой – 11 градусов, летом около 20 градусов. Несмотря на то, что растение южноафриканское, сильной жары оно не переносит, даже наоборот – очень хорошо растет в прохладных, но хорошо освещенных помещениях.
- Один раз в два года Кислица Пестроцветная нуждается в пересадке. Пересадку проводят после того, как растение отцветет.
- Полив – очень тонкий момент в процессе выращивание Кислицы. Почва должны быть увлажненной, при этом если переборщить с водой, корни могут сгнить. Найдите золотую середину и следите, чтобы между поливами грунт просыхал. Не забывайте также про опрыскивание, особенно в теплое время года (весной и летом).
Все вышеуказанные рекомендации по выращиванию и размножению Кислицы Пестроцветной полностью подходят и для других видов Кислицы.
Если вы хотите своими глазами рассмотреть, как выглядит эта южноамериканская красавица, предлагаю посмотреть фото, которые я подобрала для вас!
До скорого, дорогие друзья!
Спасибо за внимание!
Применение заячьей капусты
Настой
Данная форма препаратов кислицы обыкновенной обладает диуретическим, жаропонижающим и гемостатическим свойствами. Кроме того, настой внутрь принимается в качестве жаждоутоляющего напитка, который также способствует излечению заболеваний желудка и кишечника. В виде примочек и компрессов настой из заячьей капусты применяется при лечении ран и ожогов, а в виде полосканий – при ангине и воспалении десен.
1 ч.л. травы кислицы обыкновенной заливается 300 мл кипятка, настаивается на протяжении двух часов и процеживается. Потребляется средство по столовой ложке три–четыре раза в сутки. Если настой используется для полосканий, компрессов либо примочек, то следует приготовить более крепкий настой.
Настойка
Настойка из кислицы применяется в качестве противовоспалительного и антидиарейного средства. В виде полосканий настойка показана при язвенном стоматите, тогда как теплые компрессы на основе настойки помогут излечить нарывы, диатезы и параличи.
Для приготовления настойки 10 г сырья заливаются 100 мл 40-процентного спирта либо водки, после чего средство настаивается 10 дней. Применяется настойка преимущественно наружно.
Чай из заячьей капусты
Чай из заячьей капусты обладает противоцинготным, противовоспалительным и антигельминтным действиями, благодаря чему применяется при следующих патологиях:
- болезни печени;
- желтуха;
- нефриты;
- глистные инвазии;
- скрофулез;
- рак желудка.
Чай из кислицы обыкновенной регулирует пищеварение, способствует излечению кожных заболеваний, нормализует обмен веществ.
Чтобы приготовить чай, свежесобранные листья кислицы моются и кладутся в эмалированную посуду, в которую заливают стакан воды, температура которой составляет 85 – 90 градусов. Затем напиток настаивается 15 – 20 минут, и пьется как обычный чай. Такой чай можно употреблять не только в горячем, а и в холодном виде (особенно летом).
Некоторые виды оксалиса
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella) — корневищное растение, высотой 8-10 см. Листья на длинном черешке напоминают листья клевера, имеют свойство складываться на ночь, в пасмурную погоду и при ярком солнце. Цветки белые, одиночные, на длинных цветоносах. Цветет в мае-июне.
Кислица суккулентная (Oxalis succulenta) отличается от других видов четырехсложными бронзово-зелеными листьями и розовыми цветками. Растение высотой 30-35 см, цветет до поздней осени. Эту кислицу культивируют также в комнатах как ампельное растение.
В современной номенклатуре относится к Кислице мегалориза (Oxalis megalorrhiza)
Кислица четырёхлистная (Oxalis tetraphylla) — популярное садовое растение и комнатное растение. В садоводстве известна под названием Кислица Деппе (Oxalis deppei).
Кислица четырёхлистная (Oxalis tetraphylla). plantsam
Вредители красной смородины
Болезни и лечение кислицы будут рассмотрены ниже, а сейчас уделим внимание вредителям, наиболее часто встречающимся на кустах растения, и способам борьбы с ними. При появлении паразитов не нужно сразу же использовать химические средства защиты
Если их немного, то их можно собрать вручную и уничтожить. Ядохимикаты рекомендуют применять только в крайней необходимости. Соблюдение правил агротехники является залогом хорошего урожая и защитой растения от болезней. Кусты необходимо обстригать (как обрезать смородину, описано ниже), сжигать поврежденные части, осуществлять осеннюю перекопку.
Вредители красной смородины:
- Смородинная златка питается сердцевиной веток кислицы. Для борьбы с ней рекомендуется вырезать и сжигать побеги, а также необходимо тщательно отбирать посадочный материал.
- Клещ паутинный повреждает листья красной смородины. Для уничтожения сразу после цветения проводят обработку кустов «Фитовермом» из расчета два миллилитра на один литр воды.
- Смородинная моль почковая повреждает почки и плоды ягоды кислицы. При заражении кустов необходимо вырезать под корень поврежденные побеги и сжечь их.
- Огневка крыжовниковая — довольно распространенный вредитель, поражающий ягоды смородины. При обнаружении рано окрасившихся ягод, задолго до момента созревания, их следует собрать и уничтожить. А также рекомендуется перекопать почву вокруг кустарника в осенний период.
- Бледноногий пилильщик, как правило, повреждает листья кислицы. Весной и летом необходимо убирать личинки с листьев кустарника, а также опрыскивать его отваром из табака и полыни.
- Крыжовниковая пяденица объедает листовую пластинку, а также жилки кустов. Для борьбы с ней следует применять настойку из аптечной ромашки, отвар махорки и табака.
- Стеклянница смородинная является одним из самых опасных вредителей. Она повреждает сердцевину веток, в результате этого они засыхают и отмирают. Чтобы этого избежать, необходима обрезка кустов ранней весной, пока спят почки. Кроме того, почву и кусты можно обработать препаратом «Фитоверм».
- Тля побеговая также очень распространена. Для борьбы с этим вредителем следует опрыскать кусты десятипроцентным раствором «Карбофоса» до роспуска почек.
Выращивание и размножение
Выращивание и уход за оксалисом невероятно просты. Ему не требуются никакие дополнительные условия, он абсолютно неприхотлив. Кроме того, это одно из немногих растений, которое способно расти в тени. Это естественно, учитывая условия его природного произрастания. Размножение кислицы проще всего осуществлять с помощью семян (этим способом происходит естественное размножение), возможны варианты деления корневища, размножение клубнями и черенками. В последнем случае понадобится одновременно несколько черенков.
Кислица обыкновенная — удивительное растение, нежное и милое. Выглядит кислица как настоящий яркий ковер с нежными цветками, как в дикой природе, так и в ландшафтном дизайне. Уникальность заячьей капусты еще и в том, что она обладает огромным количеством полезных свойств, это кладезь витаминов. Да и какое еще растение можно сравнить с кислицей по неприхотливости, простоте в уходе и содержании? Растение кислица как в лесу, так и в ландшафтном дизайне, восхищает и поражает.
Оксалис треугольный, или кислица фиолетовая (Oxalis triangularis)
Кислица обыкновенная — описание растения
Кислица комнатная фиолетовая (на латыни Oxalis triangularis) – травянистый многолетник, принадлежит семейству Кисличные. Выходка из южных районов Америки и Африки получила в России название цветка бабочки, кислица популярна у дачников, благодаря полезным качествам.
Кислица треугольная
Растение отвечает за очистку воздуха от токсинов, оздоравливает и укрепляет организм. Цветок ставят в помещении желающие быстрее исцелиться и оставаться в хорошей физической форме. Расположение растения в офисе на рабочем столе либо в спальне поможет хозяину правильно понять свое призвание.
Кислица фиолетовая съедобная годится для употребления в пищу. Она применяется для лечения в нетрадиционной медицине.
Заморская пришелица стала украшением подоконников с прошлого столетия. Растение поражает треугольными листиками и интенсивной фиолетовой окраской. К тому же на листовых пластинах легко различаются штрихи и пятна другой расцветки.
Внимание! У данного вида бывает зеленая окраска, которая поражает декоративностью и изящностью. Мелкие белые цветочки будут радовать почти круглогодично
Кислица обыкновенная (Oxalis Acetosella)
Листва у Oxalis acetosella трехдольная, у отдельных сортов – с 4 половинками.
Для цветка кислицы характерны расположение лепестков вкруговую на тонких побегах, низко над почвой и сходство крыльями бабочек. Стебельки собираются в кустик. Многочисленность побегов придает пышность. У кислицы домашнего цветка встречается темно-зеленый или фиолетовый окрас. Высота растения ограничивается 30 см.
Некрупные цветочки возвышаются над листвой. У востребованных сортов кислицы обыкновенной бутоны нежно-розовые, белоснежные или сиреневые.
Дополнительная информация. С растением кислицей связываются разные поверья. Считается, что цветок на Рождество – лучший подарок друзьям и близким (приносит благополучие и успех).
Пик декоративности многолетней культуры выпадает на весну и приход летнего сезона.
Кислица четырехлистная
Кислицу четырехлистную считают высокодекоративной культурой. В простонародье ее называют цветком счастья, ложным трилистником.
Цветоводы выращивают оксалис Деппа Айрон Кросс как горшечную культуру.
Характерная особенность кислицы Деппа – бордовые пятна посредине листовой пластины, отсюда название растения – железный крест.
Оксалис Деппа Айрон Кросс
Оригинальное строение листовой пластины напоминает клевер. Оксалисы применяют в ландшафтном дизайне. Оптимально подходят они для культивирования в незащищенном грунте как почвопокровной культуры в каменистых садиках и ковровых цветниках.
Цветет многолетник долгое время. У соцветий красно-малиновый тон. На туманном Альбионе его называют счастливым клевером.
Кислица рожковая
Травянистая многолетняя культура достигает 40 см в высоту. Тонкие ползучие побеги выпускают при контакте с почвой корешки в узлах листьев, которые немного опушены. Сложные листики Oxalis Corniculata включают 3 сердцевидные сегмента. Длина черешков составляет 1-7 см.
Прямостоящие тонкие цветоносы кислицы Рожковой несут от 1 до 5 желто-золотистых чашевидных бутонов с 5 длинноватыми лепестками на вершине. Цветовая палитра листвы содержит оттенки зеленоватого, бордового, сиреневого, коричневого.
Кислица рожковая не только украшение, но и сорняк на огороде
Рожковая кислица размножается агрессивно, потому ее развитие часто сдерживают и борются как с сорняком.
Кислица Ортгиса
Высота травянистой кислицы с прямостоячими толстыми стеблями бордовой окраски варьируется в диапазоне 15-30 см. Листы Oxalis ortgiesii сложные, тоненькие длинные черешки включают 3 листовые части, которые напоминают рыбий хвост по форме. Листы с опушением и глянцем, разветвленными прожилками, расцветка – зелено-синеватая или зеленая. Безлистные цветоносы завершаются желтоватыми воронкообразными цветками с 5 лепестками.
Ботаническое описание кислицы обыкновенной
В роду кислица (Oxalis) насчитывается свыше 800 видов, растущих в основном в Южной Америке и Южной Африке.
Кислица обыкновенная — многолетнее корневищное травянистое растение семейства Кисличные (Oxalidaceae) высотой 8–15 см.
Корневище горизонтальное тонкое ползучее. У растения присутствуют подземные побеги (ризома).
Листья характерные тройчатые с обратносердцевидными листочками. Прикорневые листья длинные и хрупкие. На ночь листики кислицы обыкновенной принимают закрытое вертикальное положение покоя. Утром они раскрываются, а когда солнце начинает припекать — опять закрываются.
Цветки растения одиночные на голом стебле, с лепестками, собранными в венчик длиной 10–15 мм. Лепестки с пурпурными прожилками. Крупные цветки опыляются перекрестно, а мелкие — самоопыляются.
Плоды — пятигнездные коробочки, с силой выбрасывающие зрелые семена на довольно большое расстояние. В дальнейшем семена разносятся еще дальше муравьями.
Время цветения — апрель — май.
Размножается кислица обыкновенная вегетативно ползучими побегами (ризома) и семенами.
Растение является медоносом.
