Что нужно знать, выбирая семенной материал
Сортов гороха – множество. Их создают под разные климатические условия. Особенность растения – выдерживание низких температур после всходов до минус шести, плохой рост и развитие в жаркую погоду. Поэтому для каждой климатической зоны рекомендованы сорта, с соответствующим вегетационным периодом. Их применяют для весенней посадки и высевают в августе, чтобы полакомиться горошинами осенью, заморозить или законсервировать.
Сахарные сорта гороха
Различают сахарные и лущильные сорта. В лущильном горохе преобладает крахмал, плоды сушат, после используют в кулинарии. Сахарные сорта обладают отличным вкусом в свежем виде. Товарными считают зеленые двустворчатые лопатки, с недозрелыми семенами..
Стручки сахарных сортов гороха не имеют внутри створок пергаментного слоя. Лопатка съедобная, используется для заморозки вместе с бобами. Но сахаров в этом горохе меньше, чем в высокорослых и низкорослых мозговых сортах.
Среди сахарных сортов королем считают Премиум, благодаря вкусовым особенностям плодов. Медовый стручок высотой 40 см порадует полностью съедобными стручками через 55-65 дней после всходов. Растущий на опорах, Детский сахарный одарит урожаем 2,5 кг/м2 деликатесных горошин и съедобными створками стручка.
Мозговые и гладкие
В сухом виде плоды гороха могут быть сморщенными и гладкими. Высушенный до полной спелости стручок называют лущильным. Он имеет гладкие зерна желтого цвета. Сухой горох, снятый зеленым, в супе даст неприятную черноту. Поэтому в товарном производстве гороховой муки, крупки, зерен для супа используют только лущильные сорта.
Высохшие зерна мозговых сортов имеют сморщенную оболочку. В зеленом виде они содержат много сахара. При высыхании сахар переходит в крахмал, испаряется влага, зерно становится морщинистым. Для дачного выращивания нужно покупать мозговые сорта – в них больший запас полезных для человека компонентов.
Высокие и низкорослые
Высокорослыми называют горох, который забирается по опоре на высоту до 3 метров, но большинство сортов имеют предельный рост 1,5-2,0 метра. Из растений можно создать живую изгородь на солнечной стороне, они урожайные, в крупных стручках насчитывается до 10 штук бобов отличного вкуса. Дачников должны заинтересовать сорта Великан, Жегалова 112, Шугар снэп. Усатый нянь входит в ассортимент высокорослых, но достигает 80 см в высоту, растет без опор, цепляясь друг за друга. У него съедобны горошины и мягкие лопатки.
Низкорослые сорта не падают, цепляясь друг за друга и минимальные опоры. Именно их выращивают на грядках, в обрамлении из опорных кольев, обтянутых по периметру шпагатом. Высота стеблей 40-70 см. Среди х есть сорта раннеспелые, с выдающейся урожайностью, вкусные в свежем, замороженном, консервированном виде. Купите Чудо Кельведона и удивитесь урожайности 1,5 кг/м2 низкорослого сорта. Ранний Грибовский вырастает в высоту 40 см, стручок до 10 см несет 8 горошин, вкус плодов отменный. Сорта раннеспелые, холодостойкие.
Ранние сорта
Горох у дачников ценится как ранняя витаминная зелень. Растения отдают урожай спустя 1,5-2 месяца после посадки. К ним относят сорт Ария, Бартесса, Первоцвет. Как правило, это низкорослые, устойчивые к холоду растения с 2-3 стручками из гнезда. Огородникам полюбились сорта Альфа и Амброзия с первыми лопатками через 1,5 месяцев и стойкостью к большинству болезней гороха.
Посадка и уход за горохом на балконе
Пробовали ли вы выращивать горох в лотках на балконе? Возможно, вы столкнулись с тем, что молодое растение вначале очень хорошо растет, наращивает зеленую массу. Но потом возникают проблемы:
- Плохой урожай.
- Листья желтеют и опадают.
В чем дело? Вспомните, какие условия предпочитает эта культура: свет и влага, легкая почва. А значит, стоит знать, что:
Не всякий сорт гороха способен расти на подоконнике. Я знаю, что есть, как минимум несколько десятков сортов, которые дадут хорошие урожаи в квартире на балконе. поэтому, приобретая семена, обязательно поинтересуйтесь его возможностью выжить при «замкнутом» пространстве.
Не стоит торопиться садить, когда солнца еще недостаточно для полноценного развития растений. Оптимальные сроки – апрель.
Нужно подобрать хорошее освещение. Но позаботиться, чтобы прямые солнечные лучи не обжигали растения.
Не высаживать слишком тесно
Это важно для развитой корневой системы. Но, кроме того, свет легко должен достигать каждого листочка
Да и загущение посадок всегда ведет к плохой вентиляции.
Обильный полив очень важен особенно, когда мы его выращиваем на подоконнике.
Позаботьтесь об опоре.
Для хороших урожаев важна подкормка.
Интересно, а если высаживать его осенью или зимой? Продумать подсветку, уход… Не пробовали? Если есть опыт, делитесь!
Надо ли замачивать горох перед посадкой?
Когда идет речь о такой процедуре как посадка гороха, то тут можно обойтись без проращивания и замачивания семян
В особенности это важно для мозгового гороха. Дело в том, что при проращивании нарушается оболочка семени, которая защищает его от морозов
Сам горох чувствует погоду и только когда теплеет, он начинает прорастать. Соответственно, поместив пророщенные семена в холодную землю, никакого урожая добиться не получится. Даже не факт, что появятся всходы. Семена попросту сгниют, а корешки погибнут.
Замоченным горох имеет смысл высевать только когда сроки посадки уже были упущены, но хочется как можно быстрее получить урожай. Время замачивания материала составляет примерно 12 часов. В течение данного срока надо несколько раз поменять воду. Горошины вберут в себя немного воды и набухнут. Так всходы появятся быстрее.
Болезни и вредители гороха
Болезни и лечение
Основные болезни гороха — грибковые и бактериальные инфекции, главные методы профилактики — соблюдение севооборота.
| Название болезни | Описание и лечение |
| Ложная мучнистая роса | Болезнь появляется при высокой влажности и низкой температуре. Может проявиться в начале вегетационного периода. На верхней части листьев появляются светлые пятна, а на нижней — образуются споры. При первых признаках нужно опудрить грядку известью-пушонкой или опрыскать настоем полевого осота (300 г листьев на ведро воды, настоять 7-9 часов) два раза с интервалом в 5-7 дней. |
| Аскохитоз | Грибковое заболевание, проявляющееся в виде коричнево-бурых пятен с каемкой. Внутри пятен видны черные точки — пикниды со спорами. После вызревания спор «грибница» лопается и происходит повторное заражение растения. Для прорастания спор нужны подходящие условия — сырая погода, ранка на растении. Заболев аскохитозом, растение погибает. Его плоды становятся непригодными в пищу. |
| Корневая гниль (черная ножка) | Появляется при чрезмерном поливе и переувлажнении почвы. Грибок поражает корешки растения или прикорневую часть стебля, они чернеют и гниют. Корни прекращают подачу питания растению, зеленая масса уменьшается, вид у куста безжизненный. На первый взгляд кажется, что растению не хватает влаги, но дополнительный полив только ухудшит ситуацию. Больные растения без труда выдергиваются из грядки. Избежать можно контролем за увлажнением почвы, рыхлением верхнего слоя земли. |
| Ржавчина | Серьезное заболевание гороха. Грибок попадает на горох с молочая. Проявляется в виде желтых пятен на верхней поверхности листа и оранжевой «подушки» с нижней стороны, из которых при растрескивании высыпается порошок оранжевого цвета — споры. Горох, заболевший ржавчиной, перестает расти. Справиться с заболеванием можно с помощью опрыскивания 1% бордосской жидкостью или препаратами с содержанием серы. |
Вредители и обработка
Ниже перечислены не все болезни и вредители, но главная задача огородника — профилактика, применение домашних средств с минимальным использованием инсектицидов для получения хорошего урожая этого полезного и вкусного овоща.
| Название вредителя | Описание и борьба |
| Гороховая плодожорка | Еще ее называют гороховая листовертка. Бабочка с серыми крыльями с размахом 10-12 мм. Вред наносят ее гусеницы. Они прогрызают стенки стручка, проникают внутрь и грызут горошины. Каждая гусеница за время развития повреждает 2-3 горошины, из стручка в стручок не мигрирует. Для борьбы используют опрыскивание растений настоем чеснока:
Помогает полив отваром из томатной ботвы — около 3 кг на ведро воды. А также замечено, что ранняя посадка и ранние сорта культуры менее подвержены нападению плодожорки. |
| Гороховая зерновка | Жук черного цвета длиной 4-5 мм. Питается зернами гороха. Осенью жуки попадают в хранилище и там зимуют. Зараженные зерновкой горошины можно определить по наличию отверстия диаметром 0,1-0,3 мм, темных пятен или полостей с жуком внутри. Для исключения зараженных семян перед посадкой нужно подержать их в растворе соли (30 г/л воды), поднявшиеся на поверхность семена выбросить, оставшиеся на дне — промыть от соли и высушить. |
| Акациевая огневка (бобовая) | Бабочка, размах крыльев 23-30 мм. Вред наносят гусеницы. Они вгрызаются в стручок, выедают семена. Позднее могут обгрызать семена снаружи, обматывают их шелковиной и загрязняют экскрементами. При нехватке питания могут переходить в другие стручки. Ко времени уборки урожая огородник может оказаться без него примерно на 50%. В качестве борьбы основные — это посадка гороха как можно дальше от белой и желтой акации и опрыскивание инсектицидами (например, Лепидоцид согласно инструкции). |
Выращиваем горох в домашних условиях
Рад вас приветствовать, уважаемые читатели!
Проводить выращивание гороха в домашних условиях можно, если есть хорошо освещенное окно, посадочный ящик или горшок, глубиной от 20 см и немного времени для ухода за растениями. При недостатке освещения, может понадобиться использование дополнительного освещения.
Выращивать эту культуру дома начинают с посева семян на рассаду. Сеять семена на постоянное место не рекомендуется, по той причине, что для получения урожая горошка, объем посадочной емкости нужен достаточно большой. Маленькое растеньице, появившееся из горошины, долго будет осваивать весь земляной ком. Земля может закиснуть. Лучше посеять семена в небольшие стаканчики, а потом, не повреждая корней, пересадить в емкость побольше. Небольшие стаканчики легко смотать из старых газет. Достаточно нарезать газетные листы полосами шириной 10 см, обернуть вокруг стеклянной бутылки несколько раз. Край можно закрепить скрепкой, а загнув нижний край – получим дно. Насыпаем посадочную смесь и емкость для рассады готова. Преимущества таких стаканчиков в том, что пересаживая в большую емкость, не нужно разрушать земляной ком и тревожить корни.
Если в качестве земляной смеси используют огородную землю, то заготавливать ее нужно еще с осени. Набирают почву с грядок, где летом росли пасленовые или тыквенные. На одну треть ее надо разбавить разрыхляющим субстратом: торфом, песком, вермикулитом. Подготовленную смесь, разложенную по посадочным стаканчикам, проливают средством для профилактики грибковых заболеваний, подойдет Фитоспорин. Наполненные горшочки помещаем в теплое место, чтобы земля пропиталась влагой и прогрелась.
Выбираем семена
Горох существует в виде лущильных сортов и сахарных. Лущильные менее требовательны к условиям выращивания, сахарные сорта труднее вырастить, но они вкуснее. Подробнее о сортах гороха почитайте в статье «Выращивание зеленого горошка».
Горошины замачивают в воде или слабом растворе удобрений, можно предварительно обеззаразить их в марганцовке или соке алоэ. Набухшие семена переносят в индивидуальные стаканчики. Глубина посева – три диаметра горошины. Если рассада выращивается в посадочном ящике, то семена сеют рядами. Ряд от ряда располагается через 10 см, семена через 2-3 см. Посевы накрывают и ждут всходов. Появившиеся всходы помещают на самое солнечное место. Регулярное проветривание позволяет поддерживать температуру окружающего воздуха в требуемых пределах.
Подросшую рассаду пересаживают на постоянное место – в ящик или горшок по возможности не повреждая корней. Расстояние между высаженными ростками в ящике выдерживают 25 см. В цветочный горшок высаживать больше одного растения не рекомендуется. Первые дни после пересадки рассаде лучше создать легкое затенение на несколько дней. Поверхность почвы можно замульчировать для сохранения влаги.
С наступлением устойчивого тепла, укоренившуюся рассаду выносят на балкон. После того, как ростки выросли до 10-15 см ,их нужно подвязать к опорам. Для этого подойдет сетка с крупными ячейками.
До начала цветения посадки поливают умеренно. С началом цветения поливы проводят чаще и регулярно подкармливают. Смесь для подкормки составляется из фосфорных и калийных удобрений с добавлением микроэлементов. Азот добавлять не стоит – клубеньки из почвенных бактерий, образующиеся на корнях бобовых, помогают усваиваться азоту из воздуха.
Проведя выращивание гороха в домашних условиях к уборке урожая приступают, когда горошины в стручке достигнут 6-7 мм. Плодоносить растения будут до двух месяцев. С каждого растения можно получить до 800 г. овощей.
Избежать грибковых болезней гороха позволят правильный режим полива, посадка рассады на достаточное расстояние, полив растений медьсодержащими препаратами. Появление вредителей устраняют препаратами, допустимыми для использования в жилых помещениях. До встречи, друзья!
ayatskov1.ru
Выращивание гороха на зелень
Горох выращивают не только ради горошин, но для получения очень сочной и вкусной зелени. В 100 граммах зелени гороха содержится суточная норма витамина С. А также витаминов группы В и других не менее важных витаминов и минеральных веществ.
Где сеять горох
Немаловажную роль в выращивании гороха играет выбор места для посадки. Место нужно выбрать так, чтобы оно находилось на солнце. А грунтовые воды находились глубоко от поверхности земли, так как корни гороха очень длинные, они могут достигать в длину до 1,5 метров.
Сорта гороха для зелени
Для выращивания зелени нужно сажать низкорослые сорта гороха, они дают меньше плодов, но зелени на порядок больше. Да и листья у таких сортов гораздо вкуснее, сочнее и крупнее. Для того чтобы на столе всегда была свежая зелень гороха, его нужно сеять в несколько этапов. Когда старые стебли огрубеют и начнут желтеть, их нужно срезать и оборвать листья. Тогда от корней пойдут свежие побеги. В течение сезона можно получать до трех урожаев свежей зелени.
Когда сеять горох для зелени
Сеять горох нужно в начале мая. К этому времени почва уже достаточно прогревается и горох хорошо и быстро дает всходы. На том месте, где рос горох, в последующем будут хорошо расти любые овощи, так как на корнях этого растения содержаться вещества, которые насыщают почву азотом. А, как известно, азот благотворно влияет на рост любых растений.
Информация про семена: сроки прорастания, хранение, характеристики, советы
На садовом участке иногда остается немного места, и дачник не знает, что бы такое компактное еще посадить. Хорошим вариантом будет полезный зеленый горошек. Достаточно будет небольшой опоры, за которую эта овощная культура будет цепляться усиками. Сорт Глориоза неприхотлив, но и при его выращивании есть некоторые нюансы.
Как и когда сажать сахарный горох Глориоза
Бонсай клен — выращивание из семян в домашних условиях
Глориоза любит солнце и плохо переносит сквозняки. Поэтому место для будущей делянки с горошком должно быть тихое, безветренное, хорошо прогреваемое и освещаемое. Суглинистая и супесчаная типы почвы — самые подходящие для Глориозы. Но сорт спокойно прорастет и на насыщенном черноземе.
Обратите внимание! Есть культуры, после которых сажать горошек противопоказано: любые бобовые, а также клевер. После этого нужно выждать несколько лет, чтобы высадить Глориозу
А вот после чеснока, картофеля или лука этот сорт будет хорошо расти и плодоносить.
Перед посадкой любого сорта гороха нужно правильно подготовить почву. Начинают это делать еще осенью. Нужно тщательно вскопать землю на месте будущей грядки с горошком. Удаляются все остатки сорняков и росших там овощных культур, включая корни. После рыхления вносят комплексное удобрение либо вот такую смесь: 20 г суперфосфата, 20 г сульфата калия и 3 кг навоза или перегноя. Через день почву снова нужно перекопать. Также можно обработать почву известью, 250 г/м².
Важно! Для рассматриваемой овощной культуры лучше недостаток удобрения, чем его избыток. Большой объем внесенной подкормки способен пересушить корни растения
В качестве посевного материала подойдут только целые семена. Перед высадкой в грунт их необходимо проращивать. Нужно предварительно заготовить емкость, в которой горошины будут прорастать. Это может быть, например, тарелка с пропитанной влагой хлопковой тряпочкой.
Перед закладкой семена ненадолго помещают в теплое место. Прогретые горошины 10 мин. выдерживают в растворе 1 г борной кислоты на 5 л воды. Вместо борной кислоты можно использовать готовые стимуляторы роста, такие как циркон, эпин и проч.
Замачивание семян
После обработки посевной материал перекладывают в заготовленную емкость с влажной тряпочкой и оставляют на сутки. Горошины должны слегка набухнуть. Перед посевом можно провести еще одну обработку, но теперь фунгицидом против грибковых заболеваний.
Высаживают Глориозу тогда, когда земля уже хорошо прогревается (со второй половины апреля). В северных регионах посев осуществляют еще позднее, в мае. Оптимальная температура для проращивания — не менее 8 °С.
Расстояние от поверхности для роста гороха разнится в зависимости от типа почвы:
- в суглинистые и другие плотные земли горошину помещают не глубже 4 см;
- в черноземный и другой среднеплотный грунт — 6 см;
- в супесчаные и другие рыхлые почвы — 8 см.
Бороздки под посадки делают ровно на вышеуказанную глубину. Расстояние между гороховыми грядками должно быть не менее полуметра. Зола и компост, внесенные в заранее заготовленную бороздку, помогут увеличить урожай. Перед посадкой почву нужно хорошо пролить водой.
Горошины раскладывают в ямке с интервалом 6 см.
Важно! Опору для побегов нужно установить до посадки семян, чтобы молодые растения росли и цеплялись за нее усиками. Если оставить плети гороха лежать на земле, то они погибнут или просто не будут плодоносить
Опоры для гороха обязательны
Происхождение и описание культуры
Культивировать нут начали примерно 7,5 тыс. лет назад на Ближнем Востоке. Ареал распространения культуры в период бронзового века достиг Древней Греции и Рима. В гробнице Тутанхамона японские археологи нашли на стенах рисунки, изображающие веточки этого растения.
Кроме названия «нут», известны и другие наименования этого растения:
- бараний горох;
- чана кабули;
- нохут;
- турецкий горох;
- пузырник.
Сегодня выращиванием турецкого гороха занимаются более чем в 30 странах. В основном это страны Азии, также нут распространён в Северной Америке, Австрии, Италии.
Знаете ли вы? Растения семейства бобовых, в том числе и нут, способны накапливать азот в корневой системе и отдавать его в грунт. Так они обогащают почву и делают её более плодородной.
Описание культуры:
- нут — однолетнее травянистое растение;
- имеет прямой стебель до 70 см в длину;
- листья мелкие, имеют зубцы;
- плоды — короткие бобы, круглые и немного вытянутые;
- боб содержит 1–2 горошины, очень редко их количество достигает 3;
- горошины напоминают голову барана, из-за чего и появилось одно из названий нута;
- цвета у нута различные: жёлтый, коричневый, зелёный;
- плоды имеют ореховый вкус;
- растение обладает стойкостью к засухе.
Как вырастить горох на подоконнике в домашних условиях
Вырастить горох дома не так сложно. Культура неприхотлива и требует минимального ухода. Самое главное – следить за температурой, чтобы растению не было слишком жарко. Держать его лучше при постоянно открытой форточке и даже на сквозняках.
Подготовка семян к посадке
Выращивание гороха на подоконнике из семян начинается с их подготовки. Посевной материал приобретают в магазине или собирают самостоятельно в конце лета. Срок годности семян составляет два года – в течение этого времени они сохраняют всхожесть.
Чтобы вырастить урожайный горох дома, необходимо:
- Осмотреть семена и отбраковать те, у которых есть повреждения, пятнышки, гниль, а также горошины нетипичных размеров и формы.
- Погрузить в емкость с водой (в ней растворяют немного соли и несколько капель уксуса) и удалить те, которые всплывут.
- Оставить остальные семена на сутки и промыть под проточной водой, а затем выдержать полчаса в 2% растворе марганцовки или фунгицида. Это необходимо для того, чтобы безопасно вырастить горох дома.
- Горошины снова промывают и просушивают при комнатной температуре, выложив в один слой.
- Затем замачивают на ночь в «Эпине», «Корневине» или другом стимуляторе роста.
- Раскладывают на плотной влажной ткани (марлю лучше не использовать) и закрывают сверху таким же слоем. Выдерживают при комнатной температуре 5–6 дней.
- Сразу после этого горох высаживают в грунт.
Выбор емкости
Вырастить горох дома можно в общем контейнере из пластика, дерева или других материалов. Специальных требований емкости нет, но она должна быть широкой и неглубокой (до 10–15 см), поскольку в противном случае грунт может подгнить из-за постоянного увлажнения.
Для подготовки емкости ее необходимо тщательно промыть и на всякий случай продезинфицировать в слабом растворе марганцовки. Если нет дренажных отверстий, их проделывают на дне с помощью шила и других инструментов. Первым слоем засыпают дренаж – галька, керамзит и другие камни (высотой 2 см).
Для выращивания можно использовать деревянный ящик
Подготовка почвы
Перед тем как сеять горох в домашних условиях, нужно подготовить почву. Ее можно приобрести в магазине или составить самостоятельно. Горох предпочитает умеренно плодородный и легкий грунт. Поэтому за основу можно взять такой вариант: огородная земля, перегной или компост, черный торф, крупнозернистый песок (2:1:1:1).
Вместо песка можно использовать кокосовое волокно или вермикулит. Почву накануне стерилизуют в духовке (15 минут, 150 градусов) либо кладут на несколько дней в морозильную камеру. Затем ее высыпают в ящик на слой камней, увлажняют, дают полежать несколько дней.
Технология посадки
Посадить горох в горшок дома в начале апреля можно по такой инструкции:
- Наметить несколько бороздок глубиной не более 2 см, выдержав интервал между ними 7–8 см.
- Высадить горох ростками вниз – тогда его проще вырастить. Расстояние между соседними семенами должен быть не менее 5 см.
- Присыпать почвой, но не уплотнять ее.
- Опрыскать из распылителя и закрыть ящик пленкой либо стеклом.
- Периодически проветривать и поливать.
- Через несколько дней появятся всходы – в этот момент крышку можно убрать.
- Далее продолжать поливать, не допуская полного высыхания поверхностного слоя.
- Спустя неделю после всходов дать растениям простой суперфосфат (2 г на 1 л). Это позволит вырастить здоровый горох дома и получить нормальный урожай.
Все это время растения выращивают при комнатной температуре. До появления всходов емкости можно поставить в тепло (23–25 градусов), а затем выращивать в более прохладных условиях (16–18 градусов).
Посадка и уход за горохом в открытом грунте
Что важно учитывать при высадке гороха в грунт:
- Почва должна быть максимально влажной. А это возможно после таяния снегов, сразу, как только земля начнет прогреваться. В это время над почвой появляется небольшая дымка. Опытные огородники называют это явление: «земля парит».
- Раннее время посадки. Даже, если есть угроза заморозков, все равно стоит высаживать семена в грунт. Растения их выдержит. В крайнем случае, спасти от заморозков поможет полив и мульчирование почвы.
- Можно обеспечить несколько волн урожаев, если высаживать на параллельные грядки разные сорта или один сорт, но в разное время.
Что еще важно знать о посадке и уходе?
Место. Гороху не страшны открытые солнцу участки. Но от сквозняков посадку стоит защитить.
Предшественник. Категорически не рекомендуется высаживать семена на одно и то же место несколько лет подряд. Только через 3-5 лет. А вот там, где росли огурцы, картофель, тыква, капуста и другие культуры, которые удобрялись фосфорно-калийными добавками или органикой, горох будет отлично расти и плодоносить.
Подготовка почвы. Самое главное условие – рыхлая земля, в которой нет сорняков. Конечно, немного перегноя не помешает. Его можно заложить непосредственно в борозду перед самым посевом семян.
В дальнейшем останется полив по мере высыхания почвы и прополка, пока растения еще небольшие.
