Советы флористов

Стильный свадебный букет из роз

Для работы понадобятся:

  • 5 веточек кустовых роз выбранного вами цвета;
  • 9 крупных бутонов роз необходимого оттенка;
  • 3 веточки гипсофилы белого цвета;
  • секатор;
  • проволока, ножницы;
  • прозрачные стразы;
  • атласная лента (обычно подбирается под цвет крупных бутонов).

Составление:

  1. Подготовьте крупные розы: срежьте все листья и шипы, отступив 5 см от бутонов.
  2. То же самое проделайте с кустовыми розами.
  3. Длина свадебного букета не должна превышать 20 см. Все, что окажется длиннее, обрежьте секатором.
  4. Составляйте букет по кругу, начиная с центра: крупные розы должны быть обрамлены кустовыми, по краям выложите гипсофилы.
  5. Плотно обмотайте все стебли флористической проволокой в несколько рядов.
  6. Закройте проволоку атласной ленточкой.
  7. Приклейте стразы.

Простой в исполнении, но очень красивый букетик готов!

Свадебный букет из роз для начинающих флористов

Итак, флористика – это искусство создания цветочных композиций, которое требует определенного творческого подхода. Однако необязательно быть творческим человеком, чтобы стать хорошим флористом. При желании вы легко сможете изучить это ремесло. Главное – обучиться техникам сборки и понять, из каких цветов стоит собирать букеты, а каких сочетаний лучше избегать.

Чтобы вы лучше поняли процесс создания букета, предлагаем посмотреть обучающее видео:

Регулирование роста размером горшка.

Если нужно сформировать компактный куст, то необходимо сажать в маленькие горшки. Ведь в небольшой емкости не может вырасти много корней. Соответственно это частично ограничит рост побегов. Поэтому я пересаживаю гибискус 2 раза в год. Один раз поздней осенью в очень маленький горшок (диаметр 11 см). Ведь после обрезки побегов и части корней много почвы уже не нужно. Даже опасно. Ведь даже в стандартном горшке обрезанное растение не сможет впитывать столько же воды, как раньше. Соответственно это приведет к загниванию и может вызвать гибель. Поэтому на зимний период нужен очень маленький горшок. В марте-апреле я переваливаю в больший горшок (диаметр 16-17 см). Ведь для цветения нужно равномерное увлажнение корней. В слишком маленьком горшке этого нельзя добиться. А значит будет компактный куст, но без цветов. В таком режиме я выращиваю свой гибискус уже много лет.

Гибискус в начале периода вегетации

Стили флористики

  1. Вегетативный — данный стиль подразумевает максимальную приближенность к природе. При создании работ в этом стиле зачастую используются такие компоненты как веточки, ягоды, мох, шишки и другие природные компоненты. Главное, чтобы все составляющие не выходили за рамки одного сезона.
  2. Декоративный — этот стиль допускает любое сочетание элементов, главное, чтобы в получившейся композиции сохранялась изюминка и никакой элемент не выпадал из общей картины. Зачастую именно в букетах этого стиля используется такой элемент как флористическая губка.
  3. Линейный — главными принципами данного стиля является: четкость линий и как можно меньше материалов. Работы в таком стиле обычно составляются с использованием растений с изогнутыми стеблями. Все элементы располагаются ассиметрично.
  4. Массивный — основными требованиями данного стиля является плотность и четкость композиции. Нет никаких ограничений по количеству элементов, цветовой палитре или размерам бутонов.

Хризантемы

Благородный цветок, который нередко украшает букеты, предназначающиеся для взрослых женщин. Этот цветок пользуется большой популярностью как у начинающих флористов, так и у профессионалов. Лучше всего с хризантемами сочетаются, розы и герберы. Также с цветами неплохо смотрятся красные веточки рябины или других ягод. Если вы решили составить круглый букет, то настоятельно рекомендуется укладывать цветы под углом, а не параллельно.

Обычная хризантема олицетворяет веселье и отдых. Дарящий человек будто бы произносит фразу: “Ты отличный друг”. Красная – символизирует любовь, белая – правду, желтая – хрупкую любовь.

Где учиться профессии

Знание таких категорий как цветоведение, колористика, композиция, особенности разных цветов и растений, техники составления букетов, всего того, что необходимо флористу для работы, предлагают школа или студия флористики, курсы, устраивающие семинары. Они есть в каждом городе, в крупных городах функционируют и международные школы флористов-дизайнеров. Лучше выбирать обучение на курсах, которые включают в стоимость материалы, и главное – цветы. И ещё одна вещь – коммерческий аспект. Во время обучения в школе или на курсах, хорошо, если учитель дизайнер сможет учить эффективному использованию и сохранению цветов (цветочная композиция может остаться непроданной по разным причинам).

Как правильно поливать цветы в коробке на губке?

Для обычных букетов замена воды – занятие несложное, не требующее особенных знаний, а для изысканной композиции в коробке необходим специальный подход. Ухаживать просто, если следовать установленным правилам.

  1. Прежде всего, нужно вооружиться миниатюрной лейкой, если ее нет, подойдет обычный шприц.
  2. Воду для полива нужно отстаивать, нельзя использовать холодную воду сразу из-под крана.
  3. Полив осуществляется непосредственно на губку, цветы нельзя поливать сверху.
  4. Воды необходимо лить столько, сколько возьмет губка, лишнее количество нужно слить.

Их можно приобрести в цветочных магазинах.

Создание собственного бизнеса

Флористический бизнес может быть прибыльным, если принять правильные меры. Конечно, он не ограничивается только выбором и организацией цветов.

Что должен уметь флорист и знать:

  • Заказывать и распаковывать запасы по мере их поступления, включая цветы, декоративные растения, упаковочные и дополнительные материалы.
  • Ухаживать за растениями.
  • Оформлять витрины.
  • Приводить в порядок помещение магазина.
  • Обрабатывать платежи.
  • Отвечать на телефонные звонки и электронные письма.
  • Приветливо встречать клиентов.
  • Готовиться к праздничным дням.
  • Доставлять и оформлять цветочные композиции на мероприятия или в офисы.
  • Нанимать и обучать персонал. Соблюдать трудовое законодательство, в том числе минимальную заработную плату и рабочее время персонала.
  • Заниматься жалобами клиентов (отзыв о работе может быть не только положительным), конфликтами на рабочем месте и другими потенциальными проблемами. Знание того, как «иметь дело с людьми» (клиентами, поставщиками, сотрудниками и т. д.) необходимо для лучшего управления отношениями со всеми субъектами, а также для разрешения любых конфликтов.
  • Управлять финансовыми вопросами: оплачивать придется многое, не только цветы и дополнительные материалы, также электричество и воду, создание зоны хранения с холодильными установками, средства доставки…
  • Иметь навыки продаж, маркетинга, заказа акций: результаты не всегда являются незамедлительными, напротив, часто необходимо иметь настойчивость и упорство, чтобы получить их. Способность быть терпеливым и умение анализировать ситуации – выигрышная формула. Вовремя понять, как развиваются события, предвидеть изменение «курса», идти туда, откуда «дует ветер», где рынок развивается.

Очень важно мотивировать сотрудников и сотрудников (если они есть), чтобы они чувствовали себя необходимыми для успеха компании. Можно использовать онлайн-системы для оптимизации заказов, маркетинга, общения с клиентами и других бизнес-процессов

Например, онлайн-служб управления запасами может помочь управлять заказами на цветы

Можно использовать онлайн-системы для оптимизации заказов, маркетинга, общения с клиентами и других бизнес-процессов. Например, онлайн-служб управления запасами может помочь управлять заказами на цветы.

Люди покупают цветы по многим причинам. Клиенты могут быть молодыми или пожилыми, но клиентура создается от того, в каком месте основан флористический бизнес. Полезно изучить окрестности и демографию, определить, какие цветы лучше будут продаваться и какой максимальный ценовой порог можно назначить. Предприниматель должен знать вкусы своих потенциальных клиентов, но при этом не пренебрегать возможностью получить нового посетителя, который возможно случайно проходил мимо витрины магазина

Понимая, что цветок в наше время относится к категории роскошных товаров, важно следить за тем, что экономическая ценность продукта могла удовлетворять и бюджетных покупателей

Витрина не только должна быть привлекательной для покупателей, удобной для поставщиков, но и соответствовать требованиям законодательства и государственным нормам. Если в районе есть другие цветочные магазины, то следует проанализировать их предложения и попробовать дифференцировать свой бизнес, предлагая цветы, которых нет в других центрах или цветочные композиции уникального дизайна. Знание плюсов и минусов поможет хорошо начинать и подготовиться к взлетам и минусам ведения флористического бизнеса. Отличная стратегия продаж заключается в создании небольших цветочных композиций и букетов для так называемой «импульсивной покупки», которая будет демонстрироваться на витрине магазина. Это стратегия, которую часто реализуют франшизы, обычно тщательно изучая и следуя моде и поведению потенциальных клиентов.

Краткость и конкретность – это качества, с помощью которых можно решать новые проблемы и ситуации, не настаивая на следовании традиционной и консолидированной, если не более эффективной, логике. Умение ставить под сомнение уже сделанные выборы, если они не дают желаемых результатов. Также гибкость и универсальность, способность быстро адаптироваться к рыночным изменениям, рассматривая их не в негативном смысле, а как стимул к изменениям и росту.

Не бойтесь риска! Предпринимательская деятельность сама по себе никогда не бывает без риска, и, следовательно, способность решать, даже в неопределенных ситуациях, является наилучшим способом. Вы не можете «почивать на лаврах» только потому, что в настоящее время наблюдается положительная тенденция; дух находчивости имеет основополагающее значение для тех, кто хочет достичь определенных целей.

Каковы необходимые навыки

Флористу-дизайнеру нужно не только хорошо разбираться в цветах, подготавливать и упаковывать их, уметь составлять цветочные композиции, учитывая постоянно растущую конкуренцию со стороны, как супермаркетов, так и онлайн-операторов. Что отличает хорошего флориста – так это бизнес знания: предложение клиентам необычных сортов, первоклассное обслуживание, использование красивых и фирменных упаковок.

Чтобы преуспеть как флористический дизайнер, ряд навыков дадут преимущество:

страсть к цветам и желание работать с ними; некоторые знания по уходу за растениями; способность работать быстро, находясь под давлением, в определенные периоды флористы могут быть очень занятыми работой; например, флорист договаривается об оформлении большой свадьбы, продолжая работать с повседневными клиентами; развитая мелкая моторика рук; пунктуальность и надежность; навыки межличностного общения, умение общаться с публикой; острый взгляд на дизайн, подбор стиля и цвета; чувство красоты, креативность и фантазия: удовлетворение разных вкусов и отсутствие боязни нарушить правила – ключевой фактор для флористов, которые заботятся о том, чтобы порадовать свою клиентскую базу

внимание к деталям

Цветочным мастерам приходится работать с разнообразной публикой, поэтому любой опыт розничной торговли и обслуживания клиентов будет полезным.

Что такое флористика.

Флористика – это в первую очередь искусство составления букетов и композиций. Есть направление работы с горшечными комнатными растениями и выгонкой. Флористика – сокращенное название флористического дизайна. То есть работа флористов не подразумевает последующего длительного ухода за составленной композицией. Их дело сделать красивый букет или составить композицию из растений, чтобы было красиво “здесь и сейчас”. А затем это продать. Последующий уход становится проблемой цветовода, а не флориста. Поэтому необходимо понимать что флористика и цветоводство – это разные направления. Если вы хотите выращивать здоровые растения в первую очередь нужно прислушиваться к советам авторитетных цветоводов. Ведь у них есть примеры успешного длительного ухода.

Советы по уходу за букетами и цветами

Подаренные цветы — это не только радость и благодарность тому, кто сделал чудесный подарок. Это также ответственность за то, чтобы букет простоял как можно дольше.

К сожалению, в народе бытует мнение, что если живые цветы быстро завяли, то были подарены не от души.

Дорогие дамы! Не верьте! Цветы увядают от неправильного ухода.

А как сделать так, чтобы букет долго-долго радовал Вас своей красотой?

Мы Вам расскажем. Итак, уход за подаренным букетом состоит из нескольких этапов.

Общие советы по уходу за подаренными цветами

1. Придя домой, обязательно поставьте букет в воду.

Если на улице холодно, оставьте цветы в тепле на 15-20 минут, дав им возможность принять температуру помещения.

2. Ваза для букета не должна быть слишком маленькой, чтобы цветы не перевесили вазу, и слишком узкой, чтобы не травмировать стебли.

3. Налейте в чистую вазу самую обычную воду, обязательно подрежьте стебли (для роз — под углом 45 градусов, для хризантем — просто обломите концы рукой).

4. Живые цветы не любят жарких помещений, сквозняков, табачного дыма, поэтому по возможности исключите эти вредные факторы.

5. Если позволяют условия, на ночь вынесите букет в прохладное место.

6. Применять ли народные средства для «сохранения» жизни цветам? Мы уверенно скажем — нет! Ни водка, ни сахар, ни уксус, ни аспирин НИКОГДА не заменят чистую свежую воду.

7. Использование специальных пакетиков с «Кризалом».

Специальная химия на то и придумана, чтобы продлевать цветам жизнь. Для того, чтобы букеты простояли дольше, следует придерживаться пропорция при заведении пакетика в воде (как правило, один пакетик разводят в 0,5 л чистой воды).

Если букет крупный — такого количества воды явно не достаточно!

Воду с химическим порошком можно менять реже — примерно один раз в двое суток.

Поэтому заранее рассчитывайте количество пакетиков с «Кризалом» на объем вазы и на длительное хранение букета (минимум на неделю)

Как видите, один пакетик, который обычно дарится при покупке букета, не сможет обеспечить Вашим цветам длительной защиты. Поэтому у Вас есть два варианта: купить много таких пакетиков либо все-таки использовать чистую водопроводную воду и придерживаться определенных правил при ее смене:

Советы по ежедневному уходу

* меняйте воду два раза в день,

* при смене воды подрезайте каждый раз стебли на 1-2 см,

* следите, чтобы листва не стояла в воде (дабы в воде не образовывались микробы от загнивающих листьев),

* один раз в три дня мойте вазу

Советы по уходу за длинными розами

Если вам подарили длинные розы с крупным бутоном, они могут быстро «опустить» голову.

Это происходит не оттого, что цветы были несвежие или Вам подарили их не от чистого сердца. Просто вода плохо доходит до бутонов и ее не хватает цветку.

Что же делать? Во-первых, свежий срез чистым ножом (движением «от себя») под углом 45 градусов, частая смена воды помогут розам. А во-вторых, удалите примерно половину листвы, т.к. она забирает себе необходимую бутону влагу и до головы вода просто не доходит и укоротите стебель на 10-15 см. Головы поднимутся и Ваши розы еще не один день будут радовать вас своей красотой.

Как видите, ничего сложного в уходе за живыми цветами и букетами нет.

Не поленитесь выполнять эти нехитрые советы и Вы будете приятно удивлены долгой жизнью Ваших цветов.

Вода со снегом и химией

Правильный уход за цветами дома может продлить растениям
жизнь на несколько дней. В первую очередь, нужно ежедневно подрезать стебли цветов примерно на один сантиметр и менять
воду в вазе. При этом требования к срезу и воде у цветов разные.

Для роз и тюльпанов лучше подойдет ледяная вода. Зимой туда
можно добавить снег. А хризантемы, напротив, предпочитают воду комнатной
температуры. Листву в воду лучше не опускать, по возможности её нужно обрывать, чтобы она не пропадала и не портила воду.

«У большинства цветов должен быть косой срез (стебля), причем не ножницами.
Лучше использовать секатор: например,
для курицы или садовый, либо нож. Обрезается стебель одним резким движением под
углом 45 градусов и сразу ставится в
воду», — поделилась Горькая. Если срез будет прямой, то стебли упрутся в дно вазы, и вода в цветок поступать не будет. Срез можно еще и немного расщепить, чтобы увеличить площадь поглощения воды. Но если это пышный букет из большого количества цветов с тонкими стеблями, то срез может быть и почти прямым — стебли у такого букета чаще не достают до дна.Тройная прибыль: как кризис помог цветочникам в Сибири

Важно, чтобы в помещении с цветами не было сквозняков. Если
дома сухой воздух и работают отопительные приборы — свежие цветы быстро
погибнут

Как ни странно, рядом с букетом не должны находиться свежие фрукты —
они выделяют вещества, которые губительны для растений, отметили флористы.

Продлить жизнь свежим цветам помогут и спецсредства. Например, подпитка Chrystal голландского производства, советует Анна Гарина. «Я не знаю,
что туда кладут эти голландцы, какую химию, но цветы живут намного дольше. Почти во всех магазинах она продается», — сказала собеседница.

Рекомендации по подбору растений и сочетанию цветов

Очень хорошо подбирать таких соседей для розы, которые цветут либо до нее, либо после нее. Белые розы хорошо сочетаются со всеми цветами.

  1. Белые розы изысканно смотрятся в окружении белых, розовых и голубых цветов.
  2. Красные розы лучше всего отделить от розовых, например белыми или кремовыми розами. Так цветник будет выглядеть ярче и привлекательнее. Хорошо красные розы сочетаются с зеленым цветом, сиреневым, белым и голубым.
  3. Фиолетовые розы красиво смотрятся с розовыми, голубоватыми и желтыми цветами.

Очень красиво розы смотрятся на фоне сизых соседей. Например, овсяницы сизой, молочая, различных хвойных голубых оттенков. Если хочется яркости и контраста, то красивыми сочетаниями будут желтый с фиолетовым, красный и белый, розовый с белым и желтым.

ВАЖНОНе стоит подсаживать к розе тагетис, сальвию и другие пестрые цветы.
Они будут создавать дисгармонию и ломать целостность картинки.

Кустарники

Рядом с розами красиво смотрятся различные красивоцветущие кустарники. Их высаживают за розами, на расстоянии примерно в 1 – 2 метра.

Красивые сочетания с розой получаются из сирени, чубушника, барбариса, скумпии, лоха, кизильника, бересклета.

Многолетники

Из цветущих растений рядом с розой красиво смотрится лаванда, дельфиниум, вероника, астра осенняя, все цветы белого, синего, сиреневого и голубого цвета. А также растения с серебристой окраской листьев.

В букетах розы часто комбинируют с гипсофилой, в цветнике это сочетание тоже имеет место быть.

Злаки

Очень хорошо розы комбинируются со злаковыми. Такими как овсяница, костер, овес, перловник, фалярис, моллиния, мискантус, ожика и др.

Гвоздика Шабо

Это настоящая королева среди всех остальных гвоздик. Это удивительно красивое растение с пышными цветами пестрых оттенков. Поэтому не обратить внимания на это растение просто невозможно. Также гвоздика Шабо относится к одним из самых долгостоящих цветов. Потрясающей красоты букет может простоять более 10 дней.

Кроме Шабо долго могут простоять в вазе и турецкие гвоздики. Их часто выращивают садоводы на загородных участках, а для кого-то они вовсе являются чуть ли не сорняками. Если говорить о том, сколько стоят гвоздики этого типа, то они способны радовать глаз и более 10 дней. А если использовать стимуляторы, то простоят и две недели.

Правила по сборке букетов

Для живых цветов:

Свободный подход подойдет не всегда.
Яркий центр и сдержанные края. Дело в том, что осмотр композиции зрители начинают с центра

Изначально наблюдатель заостряет своё внимание на центре, а потом спускается к краям. Зная такой подход можно выполнить работу так, чтобы при её осмотре он задержался на несколько минут.
Крупные бутоны в центр

Чтобы придать букету дополнительного объема, крупные элементы следует располагать в центре, а небольшие по краям.
Зелень в любой букет. Украшать зеленью можно любую композицию, главное, чтобы она подходила к сезону. Зимой это могут быть еловые ветки, осенью пожелтевшие листья, а летом листья от других цветов.
Разделение соцветий. Если в композиции присутствует несколько соцветий, между ними нужно создать расстояние, чтобы было проще разглядеть каждое из них.
Разная зрелость приветствуется. Чтобы букет прожил дольше, можно использовать сборку из уже распустившихся бутонов, и ещё зеленых. Зеленые бутоны раскроются через несколько дней и освежат композицию.

Для искусственных цветов:

Цветок можно изготовить из бумаги или материала, пропитанного лаком. Далее сборка букета осуществляется по выше описанным схемам.

Как правильно поливать цветы в коробке на губке?

Полив букетов в коробке схож по своей технике с тем, как поливают комнатные цветы. Требуется следить, чтобы флористическая губка оставалась слегка влажной. Поливайте губку отстоянной водой комнатной температуры. Одного раза в день вполне хватит. Так как поливать цветы в коробке на губке нужно все же немного по-другому, соблюдайте следующий нюанс. Ни в коем случае не вытаскивайте цветы из оазиса. Вставить обратно едва ли получится.

Специально для клиентов Интернет-бутика MartialFlowers флористы подготовили небольшие хитрости о том, как ухаживать за цветами в коробке наших композиций:

  • Полили губку? Не спешите заниматься своими делами. Подождите немного, пока оазис впитает в себя воду, а излишки, оставшиеся на поверхности, слейте.
  • Для отстоя воды хватит одного часа.
  • Полезно смывать с листьев пыль, однако, не заливайте головки цветов.
  • Опавшие на губку листья необходимо сразу же извлечь из бокса, чтобы предотвратить гниение.

Перед продажей цветов в коробке, как поливать их, консультанты MartialFlowers непременно расскажут. Только при надлежащем уходе, соблюдении рекомендаций бутика, букеты простоят заявленные 14 дней и даже дольше! Загляните в каталог, чтобы выбрать свою композицию. От «вкусной» Polly с нежнейшими пирожными макарон в комплекте до аристократического букета Hidden – подберем лучший вариант максимально индивидуально. Выбор определяется адресатом и теми словами, которые Вы желаете вложить в цветочный подарок.

Важно приобрести цветы в боксе у профессионалов. Каждая мелочь влияет на то, насколько «долгоиграющим» будет букет

Правильный крепеж оазиса, фиксация в нем стеблей, достаточное количество влаги, верный выбор коробки для определенных цветов – в подобных мелочах и кроется скрупулезный труд флористов-дизайнеров MartialFlowers.

Особенности ухода за корзинами с цветами

За цветочными композиция в корзинах нужен индивидуальный уход, который отличается от стандартного ухода за букетами. Конечно, плюс корзины в том, что в ней не нужно каждый день менять воду, как в вазе и мыть ее. Еще один из плюсов – это то, что не нужно каждый день подрезать цветы. Экономия времени в сумме на уходе около 10-15 минут. Но все-таки ухаживать за цветами в корзине нужно, пускай и по-другому.

Для составления цветочной композиции в корзине флористы используют флористический оазис – пористую губку, которая напитывается водой. Сама биофлора (оазис еще носит и такое название) внешне невооруженным глазом заметна не будет, но она заменяет цветку почву или ту же саму вазу с водой. Флористический оазис обладает главный свойством для корзины – она удерживает влагу, которая длительное время питает цветок. Но, естественно, что рано или поздно вода в оазисе закончится. По объему оазиса — воды там значительно меньше, чем в вазе, поэтому рано или поздно, но восполнить воду нужно будет. Поэтому за стоянием оазиса нужно следить. При высокой температуре воздуха в помещении, маленькой влажности воздуха вода из губки быстро испарится, нужно также учитывать, что есть цветы, которые быстро поглощают воду.

Поливать композицию в корзине нужно каждый день. Если в комнате жарко – то можно даже дважды в день. Вода для полива должна быть чистой – это может быть очищенная фильтрованная вода или отстоянная из-под крана (отстаивать воду нужно минимум 2 часа). Температура воды должна быть комнатной. Если вода будет горячей – то она ускорит распускание бутонов (кстати, этот прием очень полезный, когда нужно в кратчайшие срок превратить закрытые бутоны в открытые), холодная вода наоборот – замедлит раскрытие бутонов.

Поливать нужно не корзину, а именно оазис. Чтобы до него добраться понадобится либо лейка с тонким горлышком, либо узкая бутылка, либо чайник с узким носиком. Старайтесь не залить оазис, помните, что это не ваза, и воды нужно значительно меньше. Но даже, если вы вдруг переборщите с водой – не переживайте. Дно корзины устлано полиэтиленом, во избежание протекания оазиса. Сами бутоны поливать не нужно! Зато вы можете протирать листочки влажной тряпочкой.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookX
Напишите комментарий