Розмарин — выращивание в открытом грунте

Вредители и болезни розмарина

Растение обладает сильным стойким ароматом, отпугивающим насекомых. Но иногда вредители добираются и до пряностей. Кроме того, кустарник может заболеть из-за ошибок садоводов. Вот чем страдает розмарин:

Паутинный клещ плетёт едва заметные белые волокна на обратной стороне листьев. При первых признаках его появления необходимо промыть хвою раствором. Для его приготовления 20 г хозяйственного мыла измельчают на тёрке и разводят в литре воды. Не допускают попадания раствора на корни. Если паразит обжился, то помогут только химикаты. Реже на кусты нападают тля и белокрылка.

Опадание листьев – результат чрезмерного полива или высокой влажности воздуха.

Пожелтение листьев – происходит из-за недостаточно увлажнённой почвы. Для нормализации цвета, при поливе добавляют раствор меди согласно инструкции.

В целом розмарин устойчив к болезням. Рядом с ним даже рекомендуется сажать растения, которые более восприимчивы к влиянию вредителей.

Выращивание розмарина в горшке

По своей сути розмарин является дикорастущим растением. Оно было окультурено не так давно, поэтому многие еще плохо ориентируются, как размножать это растение, и в каком уходе оно нуждается при выращивании в домашних условиях.

Самым распространенным способом размножения этого растения является черенкование. Однако при желании можно размножать розмарин делением куста или семенами.

Из семян

В специализированных торговых заведениях, реализующих посевной материал, всегда можно купить семена розмарина. Их можно использовать, если хочется вырастить это удивительное растение дома

Однако важно настроить себя на кропотливую работу, поскольку семена розмарина всходят не очень активно

Начинающим цветоводам полезно ознакомиться с агротехническими рекомендациями, как правильно выращивать розмарин.

Оптимальным периодом для посадки семян является осень или весна. Согласно рекомендациям, работать нужно только с хорошо увлажненным посадочным материалом.

Для этого рекомендуется следовать пошаговой инструкции:

1. Взять отрез марли, хорошо намочить его, разложить на ровной поверхности.
2. Сверху марли раскладывают семена и оставляют их в таком состоянии на двое суток.
3. После этого семена раскладывают на поверхности увлажненной почвы.
4. Емкость с семенами накрывают полиэтиленовой пленкой. В ней обязательно делают несколько проколов, чтобы обеспечить хорошую воздухопроницаемость.

Некоторые цветоводы предпочитают использовать пищевые контейнеры с крышками для посева семян. Такой вариант возможен, но только рекомендуется:

• ежедневно проветривать емкость, обеспечивая достаточный доступ кислорода;
• регулярно увлажнять грунт.

Минимум через две недели, но не позже, чем через месяц, на поверхности появятся первые всходы. Они особенно нуждаются в достаточном, но грамотном поливе. Воду не просто льют на всходы, а увлажняют при помощи пульверизатора.

Остается дождаться того момента, когда рассада вытянется до 9 см в высоту, и на ней появится не менее трех листочков. После этого рекомендуется провести пикирование розмарина.

Черенками

В домашних условиях можно размножать розмарин черенками. Такой способ размножения считается самым удобным и продуктивным.

Однако чтобы воспользоваться таким вариантом размножения розмарина, необходимо иметь в наличии взрослый кустарник или позаимствовать посадочный материал у знакомых. Черенки срезают только с взрослого растения.

Если вы проявляете активный интерес к посадке розмарина в домашних условиях и готовы обеспечить надлежащий уход за ним, тогда следует определиться с оптимальными сроками сбора материала для укоренения.

Опытные цветоводы настоятельно рекомендуют делать это осенью. Если же не хочется пребывать в продолжительном ожидании, можно срезать черенок и весной, но только при условии, что растение еще не вступило в активную фазу цветения.

Цветоводы срезают верхнюю часть, уже успевшую покрыться корой. Длина срезанной части (черенка) должна приблизительно составлять от 8 до 10 см.

После среза черенок осматривают и удаляют нижние листочки. Места срезов обязательно обрабатывают зеленкой.

Далее черенок помещают в подходящую среду для укоренения. В качестве такой среды можно использовать:

• стакан с водой;
• влажную почвосмесь, состоящую из торфа и песка.

В любом случае черенок нуждается в комфортных условиях, поэтому его помещают в теплое место. Обязательно организуют регулярный полив. При надлежащем уходе через две или три недели появятся первые корешки.

Опытные цветоводы предлагают использовать небольшую хитрость. Нужно просто отщипнуть верхушку черенка в тот момент, когда он начнет активно расти вверх. В результате этого удается активизировать рост боковых побегов.

Через один или полтора месяца черенки с уже хорошо отросшими корешками будут готовы к пересадке в заранее подготовленные емкости.

Делением куста

Если в квартире уже растет куст розмарина, но хочется обзавестись еще одним, можно размножить эту культуру другим способом – делением куста.

Проводить такие агротехнические манипуляции рекомендуют в начале весны. При извлечении из горшка растение может повредиться (особенно его корневая система), если приложить даже незначительные усилия. Предупредить возникновение таких нежелательных последствий удается, если первоначально полить грунт и выдержать паузу для достаточного увлажнения земли. После этого извлечь растение не составит никаких сложностей.

При помощи секатора кустарник делят на части, стараясь не повредить земляной ком. Полученные небольшие ростки пересаживают в заранее подготовленные новые емкости.

Как размножается розмарин

Дикорастущее растение размножается семенами, однако при искусственной культивации возможности его размножения значительно увеличены.

Проращивание семян

Чтобы прорастить семена розмарина, необходимо взять марлю или тканевую салфетку, увлажнить её и между слоями выложить семена в один слой. Марлю убрать в тёплое место – оптимальная температура для проращивания — 20-22 °C

Важно следить за тем, чтобы марля не пересыхала — для этого её нужно своевременно опрыскивать из пульверизатора

Когда появятся корешки, рассада будет готова. Нужно подготовить почву: она должна быть увлажнённой, но не мокрой

Семена бережно отделяются от ткани — корешки очень хрупкие, важно их не повредить, и укладываются на землю. Сверху их прикрывают слоем земли (0.5-1 см) и увлажняют землю при помощи пульверизатора

Ёмкость с землёй накрывают крышкой или полиэтиленом, оставляя несколько отверстий для вентиляции, и дожидаются первых всходов.

Важно! Всхожесть данного растения не стопроцентная, поэтому необходимо проращивать большее количество семян, чем собираются посадить в итоге. Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти

После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости. Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать

Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти. После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости. Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать.

Укоренение черенков

Более простой способ — укоренение черенков. Для этого необходимо отрезать от куста черенок примерно 10-15 см длиной. С нижней части оборвать все листочки и расположить черенки в ёмкости с водой. Примерно через 3 дня появятся первые корешки, а спустя неделю их можно будет высаживать в почву.

Размножение черенками наиболее простой способ разведения розмарина

Воздушные отводки

Способ воздушных отводок применяется чаще всего на деревьях. В случае же с розмарином способ будет более экспериментальным. Для этого потребуется аккуратно снять верхний слой коры с одеревеневшей части побега, примерно в 20-30 см от верхушки. Затем укрыть этот участок от солнечного света и окружить его тёплой и влажной землёй или мхом. Когда корни начнут активно расти, эта часть побега отделяется от основного куста и высаживается в грунт.

Деление куста

Более простым способом станет разделение большого куста на несколько маленьких. Для этого необходимо аккуратно выкопать весь куст вместе с корнями и бережно отделить побеги с отдельной корневой системой, после чего рассадить новые кусты на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Возможные проблемы в выращивании

Уход за розмарином в домашних условиях несложен. Но из-за ошибок цветовода кусты могут потерять декоративность: листья желтеют, увядают, затем опадают. Это обычно происходит при чрезмерном поливе либо, наоборот, при недостатке влаги.

К сведению! Если горшок с цветком располагается в темном месте, побеги становятся тонкие и длинные.

На ослабленных кустах могут появиться следующие болезни и вредители:

• мучнистая роса. При этом заболевании кусты как бы припорашиваются белой мукой. Чтобы растение вылечить, его сначала промывают простой водой, затем окунают в раствор фунгицида. Использовать ветви для приготовления блюд можно только спустя месяц;
• щитовка. Этого вредителя можно обнаружить по коричневым точкам на листьях. Щитовка высасывает из них сок, после чего листовые пластины теряют тургор, увядают. От вредителя можно избавиться протиранием листьев мыльным раствором;
• паутинный клещ. Понять, что на розмарин напало это насекомое можно по тонкой, опутывающей паутине. Заводится при слишком сухом воздухе в помещении. Паутинного клеща можно смыть под напором воды.

Важно! Применять химические препараты нужно только в крайнем случае. Срезать побеги и употреблять их в качестве приправы можно только через месяц после обработки

Мучнистая роса на листьях розмарина

Где посадить розмарин на участке

Розмарин предпочитает каменистую, песчаную, умеренно плодородную почву

Выбирая уголок для пряной грядки, нужно учитывать требовательность культуры к освещённости и влажности.

Свадебный цвет размещают на открытом высоком участке, где никогда не застаивается вода после обильных осадков и таяния снега весной. А ещё нужно убедиться, что растение не будет трепать ветром.

Из многолетника получается эффектная живая изгородь или аккуратный бордюр. Но даже на юге России этому неженке не хватает солнышка, так что кусты вырастают компактными и не могут играть роль зелёного заборчика. В наших садах розмарин обычно селят на так называемых пряных грядках.

Удачную компанию ему составят многие средиземноморские травки: шалфей, лаванда, мята во всём своём многообразии, чабрец, душица, мелисса.

Распростёртый вид подсаживают к среднерослым культурам и используют как почвопокровную культуру. В тёплых странах розмарин часто открывает ландшафтную композицию: один-единственный пышный куст помещают в начало садовой тропинки прямо у входа в сад.

Для нормального роста розмарину требуется рыхлый нейтральный грунт. Если структура почвы плотная, в неё добавляют песок, низинный торф, кокосовое волокно. Кислотность нормализуют известью-пушонкой, доломитовой мукой, мелом и так далее.

Раскисляющие меры принимают осенью, чтобы материал успел «разойтись» по почвенному горизонту. Дополнительно грунт обогащают перегноем или компостом из расчёта 5 килограмм на квадрат.

А вот разрыхляющие субстраты можно внести и весной, но не позднее 7-10 дней до высадки. В эти же сроки в грядку заделывают и минеральные подпитки с акцентом на фосфор и калий (30 гр./кв.м. или стакан печной золы на каждый квадрат).

При многолетнем возделывании кустики рассаживают по схеме 50×50 сантиметров. Но если не планируется оставлять растение на следующий год, прибегают к схеме 10-15×20-30 сантиметров.

Корневая система розмарина медленно восстанавливается от повреждений. Так что пересадку делают максимально бережно, чтобы не разрушить целостность почвенного кома вокруг корешков:

1. Почвенную смесь в контейнерах подсушивают в течение 3-4 дней.
2. Формируют лунки по размеру ёмкости. Лайфхак: выкопайте ямку, поместите туда стаканчик с растением, и подправьте её габариты.
3. Если существует риск подтопления, лунку углубляют ещё на 5-10 сантиметров и заполняют полость дренажными материалами: керамзитом, гравием, щебёнкой, кирпичной крошкой.
4. Проводят предварительный полив.
5. Саженцы вытаскивают из контейнеров и высаживают в ямки, не заглубляя корневую шейку.
6. Делают заключительное орошение тёплой отстоянной водой.
7. В засушливых регионах прикорневую зону мульчируют соломой, лежалыми опилками слоем 5-7 сантиметров.

Полезные свойства растения

В составе листьев и верхушек цветущих побегов полукустарника эфирное масло, входящее в состав медицинских препаратов. Состоящее из пинена, камфена, цинеола, камфоры и других веществ, оно используется для изготовления парфюмерной, ликероводочной продукции.

Подробнее: Почему сохнет розмарин в горшке дома и что делать

Настой листьев многолетника помогает справиться с:

• головными болями;
• простудными заболеваниями;
• нарушениями функций желчного пузыря;
• спазмами в кишечнике;
• отсутствием молока у кормящих матерей;
• невралгическими и ревматическими болями.

Траву добавляют в курительные смеси для устранения приступов астмы. Наружное использование настоя листьев необходимо для борьбы с воспалениями ротовой полости и горла, фурункулами, прыщами. Раствор добавляют в ванны при невритах, воспалениях половой сферы у женщин и мужчин.

В косметологии используют траву для улучшения состояния кожи, волос. Эффективна она при облысении.

В составе пряных композиций растение необходимо для того, чтобы ароматизировать блюда из птицы, соусы. Добавляют траву в чай.

Розмарин в природе

Для начала стоит отбросить все те «знания», которыми наполнен Интернет. А там о розмарине пишут не иначе, как о капризном и очень требовательном растении. Всё совсем не так

Если вы бывали или бываете на юге, где растёт этот вечнозелёный кустарник, обратите внимание, где и как он растёт. Как правило, это открытые, солнечные, а значит, жаркие и засушливые места, мало того — и почвы там, прямо скажем, «не ахти», светлого цвета земля (скорее пыль), да ещё и вперемежку с камнями…

А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается. Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением.

Как я сказал, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) — невысокий кустарник (в природе обычно до 1-1,2 м), который растёт не столько в высоту, сколько в ширину. Его стебли покрыты узкими светлыми листьями, при взгляде на которые сразу понятно, что влаги они испаряют мало, а значит, и само растение требует воды немного. Чем-то эти листочки схожи с листочками лаванды, только цвет другой. Да и вообще эти растения во многом похожи: и видом, и тем, что издают незабываемый южный аромат, и своей агротехникой.

Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis). Air Freshener

Как вырастить розмарин из семян

Вырастить дома розмарин из семян довольно сложно, так как у семян плохая всхожесть. Но при должных усилиях можно добиться желаемого эффекта.

Подготовка семян

Высевание надо запланировать на осень или весну. Прежде чем высевать семена, их желательно предварительно обработать и подготовить к проращиванию. Для начала необходимо намочить марлю, завернуть в нее семена и оставить их так на пару дней.

Лишь после этого их высевают в грунт, не присыпая сверху землей. Вместо этого горшок закрывают полиэтиленовой пленкой, сделав в ней несколько проколов. Таким образом вы обеспечите посадочному материалу микроклимат и достаточный приток свежего воздуха.

Периодически семена надо увлажнять из пульверизатора. Всходы должны появиться максимум через месяц. Если этого не произошло, надо высевать новую партию.

Уход за саженцами

Саженцам необходим достаточный уровень влажности, хорошее освещение и свежий воздух. Поэтому продолжайте опрыскивать их из пульверизатора, часто поливать, но так, чтобы вода не застаивалась, и периодически проветривать.

Когда ростки достигнут в длину 7–9 см и обзаведутся не меньше чем тремя листками, их можно пикировать, но крайне осторожно, так как ростки очень хрупкие. Следите за ростом розмарина. Растет он довольно быстро, но как только ему станет тесно в прежнем «домике», его необходимо пересадить в горшок большего диаметра

Иначе он потеряет свои декоративные свойства

Растет он довольно быстро, но как только ему станет тесно в прежнем «домике», его необходимо пересадить в горшок большего диаметра. Иначе он потеряет свои декоративные свойства.

Сбор и хранение урожая

Рассмотрим, как правильно собирать розмарин. Садоводы собирают не только листья, но и цветы растения. При этом листья розмарина следует собирать до начала формирования его соцветий. В этот период зелень содержит в себе максимальное количество витаминов и других полезных элементов. Срезать следует не все ветви. Выбирайте молодые побеги, длина которых составляет от 15 до 20 см.

Сушка розмарина может быть осуществлена несколькими способами:

На открытом воздухе

Один из самых популярных способов сушки розмарина – высушивание цветов и листьев на открытом воздухе. Розмарин выкладывают тонким слоем на сито, отрез натуральной ткани или листы плотной бумаги, и располагают в тени ветвистых деревьев или под навесом, чтобы избежать попадания прямых, солнечных лучей, что является главным условием успешной сушки. Под прямым воздействием солнца, зелень и цветы розмарина потеряют не только свой цвет, но и множество витаминов, макро- и микроэлементов.

Во время сушки зелень и цветы необходимо ежедневно переворачивать. Через 14-17 дней розмарин будет полностью высушен.

В сушилке

Розмарин, нарезанный на кусочки, размер которых должен составлять не более 6 см, помещают в сушилку для фруктов в один слой, и сушат при температуре 40 градусов по Цельсию. Время высушивания составляет около 8 часов.

При необходимости высушить цветы розмарина, время сушки следует сократить в 2 раза.

В духовом шкафу

Сушить сырье можно и в духовке. Однако, подобный способ сушки требует особого контроля, так как зелень может попросту сгореть.

Установите в духовом шкафу минимальную температуру и поместите на его верхнюю полку противень с розмарином. При этом во время сушки дверца духовки должна остаться приоткрытой. Высушивания займет около 3 часов.

Хранить такую пряность можно в виде целых или измельченных листьев. Сухой розмарин помещают в чистые мешочки из бумаги или ткани, и ставят в темное, сухое прохладное место.

Хранить сухой розмарин можно в течение 12 месяцев. По истечению срока годности, пряность потеряет свои полезные свойства, вкусовые особенности и аромат, а ее использование станет нецелесообразным.

С выращиванием розмарина сможет справиться даже начинающий садовод. При условии соблюдения простых рекомендаций, это растение не только украсит участок, но и станет одной из самых любимых пряностей, которую можно вырастить своими руками.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Правила посадки и уход

Чтобы обеспечить растению комфортные условия для роста и развития, следует знать несколько особенностей ухода и высадки его на свежем воздухе, например, на грядке возле беседки.

1. Розмарин — южное растение, поэтому любит солнце и тепло. Рекомендуется высаживать его только в случае, когда окончательно пройдут ночные заморозки. Даже небольшое понижение температуры способно погубить его.
2. Южному кустарнику подходят питательные, легкие, рыхлые и известковые почвы. А тяжелые, кислые, жирные и с большим содержанием влаги и сырости однозначно розмарину не по нраву.
3. Благодаря эфирным маслам, входящим в состав листиков, и специфическому аромату, вредители и болезни обходят это растение стороной.
4. Розмарин может размножаться несколькими способами: черенкованием или делением куста, семенами, которые можно купить, и даже отводками.
5. В нашем регионе лучше всего размножается лекарственный (или обыкновенный) розмарин.
6. Сквозняки, порывы ветра, тень и сырость абсолютно не подходят этому вечнозеленому кустарнику.
7. Опытные цветоводы не советуют высаживать розмарин возле кустов роз, так как такое соседство может помешать цветению растения.
8. Саженцы следует рассаживать на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга, чтобы впоследствии было необходимое пространство между кустами.
9. В местности с суровыми зимами рекомендуется выращивать растение в горшке, а в теплые весенние и летние месяцы выносить его на свежий воздух. Если же посадить розмарин сразу в открытую почву, то там оно имеет более здоровый вид и хорошо разрастается.
10. Когда в осенний период рост побегов прекращается, то корень вместе с земляным комом переносится в горшок. Затем вазон определяется в помещение, в прохладное место, с температурой воздуха, не превышающей +10 градусов. Поливать в это время следует очень умеренно. Предварительно рекомендуется сделать обрезку.

Как выбрать место

Можно высаживать только на южной стороне участка, где много солнца и света. Когда растение выносится или пересаживается весной в открытый грунт, то после небольшого периода акклиматизации тень и холод могут убить куст розмарина. Поэтому следите, чтобы почва была прогрета и участок для посадки хорошо освещался.

Полив

Куст достаточно неплохо переносит засушливую погоду. Но в весенний и летний период полив рекомендуется регулярный, чтобы растение активно шло в рост и развивалось.

Состав грунта

Уже говорилось о том, что почву розмарин любит рыхлую, легкую, известковую и хорошо проветриваемую. Для лучшего роста растения можно использовать такую почвосмесь:

• 1 часть речного песка.
• 2 части дерновой земли.
• 2 части лиственной земли.
• 2 части перегноя.

В естественных условиях растет на сухих почвах с песком и щебнем. Корень у розмарина очень мощный и хорошо развитый, может проникать достаточно глубоко в землю.

Как провести обрезку

В зависимости от сорта и места произрастания, формирующую обрезку делать нужно обязательно. Лучший период для этого — самое начало весны (март — апрель), до начала активной фазы роста.

Омолаживающую обрезку делают не более одного раза в 7 — 8 лет. В этом случае растение обрезается полностью, до уровня земли.

Если вы любите использовать розмарин в приготовлении блюд, то в летний период можно обрезать верхние части побегов. А осенью, перед тем как определить кустик розмарина в теплый дом, также рекомендуется достаточно сильно его обрезать.

Посадка в открытый грунт

1. Если вы выбрали ровное и сухое место, которое ни в коем случае не располагается в низине или в подтопляемом участке с застоем грунтовых вод, тогда можно приготовить нужный субстрат, если почва тяжелая.
2. Кроме описанного выше есть и такой вариант: плодородная почва смешивается в равных частях с торфом, сухими листьями и речным песком. Пропорция такова: на 10 ведер идет 100 грамм извести.
3. Грядки необходимо приготовить примерно за неделю до посева саженцев, заранее их увлажнить.
4. За несколько дней рекомендуется в качестве подкормки внести минеральные удобрения.

Есть несколько вариантов выращивания: если как однолетник, то осенью обрезаются все веточки под корень, а в случае, когда вы хотите, чтобы розмарин рос как многолетнее растение, то следует позаботиться о теплице.

Если же в вашей местности морозы не бывают более -10, обрезанный под корень куст просто укрывается сверху утеплителями в виде сена, опилок или листьев.

Удобрение и подкормка

Специалисты советуют подкармливать растения, зимующие в открытом грунте. Азотосодержащие и фосфорные удобрения нужны для полноценного развития и роста куста. Достаточно всего один раз в 30 дней удобрить розмарин.

Если же растение выращивается в горшке или контейнере, то регулярные подкормки комплексными удобрениями обязательны.

Розмарин, выращивание

Розмарин, это хорошо устойчивое растение, которое адаптируется к различным условиям посадки, хотя предпочитает жаркий и сухой климат и солнечный свет.

Из-за своей неприхотливости, Розмарин можно выращивать как в горшках, так и в открытом грунте.

Розмарин высаживают черенками, так как семена прорастают слишком долго.

Ростки приобретаются в любом питомнике, для посадки подходят те, которые длиной минимум 8 см.

В случае выращивания Розмарина в горшке, в один горшок высаживают лишь один побег.

После посадки, Розмарин нужно часто поливать, пока он не укоренится.

В случае посева его прямо в землю, выберите место, где он будет получать больше всего солнечного света большую часть дня.

Полив

Эта трава предпочитает сухую почву, поэтому Розмарин рекомендуется поливать умеренно.

Только на стадии укоренения его нужно обильно поливать.

Лучшая вода для полива – это дождевая вода.

Почва

Перед посадкой, удалите из почвы все камни, кусты, сорняки, растительный мусор и корни деревьев.

Розмарин не нуждается в удобренной почве.

В идеале он должен расти в хорошо дренированной и щелочной почве, потому что тогда он будет выделять больше запаха.

Рекомендуется добавлять немного извести в почву, если она слишком кислая.

Хорошо растет на известковых, сухих и каменистых почвах.

Не любит глинистые почвы, так как в них задерживается вода и вызывает корневую гниль.

Температура

Розмарин хорошо адаптируется к любым температурам, хотя предпочитает жаркий и сухой климат.

Минимальная температура, которую выдерживает Розмарин, это -12 градусов.

Свет

Требует большого количества света, поэтому будь то в горшке или в саду, он должен стоять в таком месте, где он получает много света.

Удобрение

Розмарин редко нуждается в удобрениях.

Но если он растет медленно, выглядит чахлым или бледно-желтым, удобряйте его один раз – весной, прежде чем появятся новые побеги.

Чтобы избежать сжигания листьев, избегайте внесения удобрений непосредственно на растение.

Как посадить розмарин

Розмарин лучше всего садить черенками, выращивание розмарина из семян, как правило, приводит к низкой всхожести.

Для этого нужно срезать веточку и удалить почти все листья, оставив несколько листьев на кончике и закопав стебель довольно глубоко.

Высаживать это растение можно в любое время года.

Укоренение произойдет примерно через 2 месяца.

Горшок или место в саду, где вы собираетесь поместить розмарин, должно быть хорошо дренировано.

Основные проблемы при выращивании

Садоводы, решая как вырастить дома розмарин, сталкиваются с основными проблемами интенсивности полива и освещения:

• избыточный полив приводит к пожелтению листьев. Если продолжать переувлажнять почву, велика вероятность появления мучнистой росы</strong>;
• недостаток влаги проявляется опаданием листьев, а сухой воздух – благоприятная среда для развития паутинного клеща;
• слабый рост и вытягивание побегов наблюдается при недостаточной интенсивности освещения или недостатке удобрений.

Благодаря богатому содержанию эфирных масел розмарин не подвержен поселению насекомых, но на ослабленном растении могут появиться вредители.

В этом видео рассказано, как ухаживать за Розмарином в домашних условиях.

Сбор и хранение розмарина домашнего после выращивания: этапы

Хранение розмарина домашнего после выращивания

Последней приятной стадией после выращивания является сбор урожая. Аккуратно соберите побеги растения, особый аромат хранится на верхних ее частях. Просто аккуратно срежьте верхушки веточек длиной 15-20 см. Выбирайте самые сочные и зеленые веточки.

Трава розмарина домашнего отлично дополняет многие блюда, придавая интенсивный кисло-сладкий привкус. Полезные свойства сохраняются длительное время даже в засушенном или замороженном продукте.

Последовательность сушки и хранения розмарина — этапы:

1. Тщательно промойте стебли, просушите на полотенце, промакивая сухой салфеткой.
2. Выложите подготовленные ветви на лист, заранее застелите его поверхность пергаментной бумагой.
3. Сушите в темном и хорошо проветриваемом месте около 20 дней, изредка переворачивая ветки для равномерной просушки.
4. Затем завяжите сухие веточки в пучок и повесьте его в кладовую комнату для хранения.
5. Хранить нужно не дольше 1 года. Можно сложить веточки в тряпичный мешочек.

Сушеный розмарин

Садоводы и опытные хозяйки также подсушивают розмарин в духовом шкафу:

• Выставите температуру на минимальные показатели.
• Держите разложенные веточки на листе на верхней полке в течение 3-4-х часов.
• Затем перевяжите веточки веревкой и уложите для хранения в кладовку.

Также можно сушить траву в сушилке для овощей и фруктов.

Высушенные веточки розмарина в духовке

Хорошо сделать и вакуумную заморозку:

• Промойте веточки, разложите на пергаменте до полного высыхания.
• Сложите их по отдельности в морозилку.
• Когда трава заморозится, сложите ее в отдельный пакет.

Зимой удобно брать нужное количество приправы и использовать в приготовлении блюд.